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夏日必学的酸梅汤的做法与配方

乐投letou国米网(www.csks7.com)收集整理 | 发布日期:2020-06-16 11:02:42

我们即将迎来最热的天气,因此不少的人都纷纷开始降温防暑模式。有些人开始食补,有些人则是开始吃西瓜喝冷饮,而有些人则是喜欢喝点酸梅汤。那你知道酸梅汤的做法与配方吗?要知道夏季喝点酸梅汤可以帮助缓解疲劳,保证酸碱的平衡等等,那下面就去学学几个做法吧。

桂花酸梅汤

食谱一:桂花酸梅汤

第一步,准备好乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖和干桂花。

第二步,将乌梅洗好浸泡,将甘草陈皮还有干山楂同样洗好浸泡。

第三步,备好锅,将泡好的乌梅、甘草、山楂还有陈皮直接下锅了,加上水开始烧煮,烧开后小火煲煮1小时,再将冰糖直接下锅焖煮了。

第四步,等到冷却后去渣,加上干桂花即可。

酒酿酸梅汤

食谱二:薏米酸梅汤

第一步,准备好雾霾、山楂、酒酿、陈皮、薏米、洛神花和冰糖。

第二步,将乌梅、山楂、陈皮还有洛神花直接清洗干净了,浸泡在水中。

第三步,准备好纱布,将乌梅、山楂、陈皮还有洛神花直接包起来扎紧了。

第四步,备好锅加上浸泡的水以及纱布,再适当加上清水开始烧煮,半小时左右关火,加上冰糖搅拌了,将纱布捞出,再将薏米还有酒酿煮熟了,加上酸梅汤熬煮120秒即可。

山楂酸梅汤

食谱三:山楂酸梅汤

第一步,准备好乌梅、山楂片和冰糖。

第二步,将乌梅直接浸泡在水中,山楂片也浸泡在水中。

第三步,备好锅加上水,将乌梅还有山楂片直接下锅烧煮,等到焼沸后用中火继续翻炒半小时。

第四步,将冰糖直接下锅搅拌了,冷却后冰冻即可。

以上就是关于酸梅汤的做法与配方了,想要用酸梅汤的朋友不妨都来瞧瞧吧,做法简单哦。

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