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花鲢鱼头怎么做好吃又简单,分享三种美味做法

乐投letou国米网(www.csks7.com)收集整理 | 发布日期:2022-06-01 11:54:29

日常中有很多的朋友都喜欢吃鱼头,而花鲢鱼总是比较受欢迎的。那你知道花鲢鱼头怎么做好吃又简单呢?相信多数的朋友都是吃过,但没有自己动手做吧。那下面就简单给大家介绍几种家常的鱼头做法哦,有兴趣的朋友可以跟着来瞧瞧哦。

红烧花鲢鱼头

做法一:红烧花鲢鱼头

第一步,备好花鲢鱼头、猪油、料酒、生姜、老抽、盐和白糖。

第二步,将鱼头直接处理后洗好,对半切块。加老抽腌制。

第三步,锅中加猪油烧煮,将鱼头下锅煎煮,煎煮后直接加水。

第四步,加料酒、生姜、老抽和盐烧煮,烧开后用白糖提味,最后直接收汁后即可。

花鲢鱼头炖豆腐

做法二:花鲢鱼头炖豆腐

第一步,备好花鲢鱼头、豆腐、油、盐、鸡精、葱花和生姜。

第二步,将花鲢鱼直接处理后洗好,对半切块。豆腐切块,葱姜切丝切段。

第三步,锅中加油,将葱姜下锅爆香,加鱼头翻炒,加点水,将豆腐下锅烧煮。

第四步,用文火煲煮后加盐和鸡精即可。

花鲢鱼头

做法三:什锦花鲢鱼头

第一步,备好花鲢鱼头、竹笋、鸡肉、香菇、蟹肉、虾仁、火腿、油菜心、葱姜、酸菜、醋、绍酒、白胡椒粉、味精、水淀粉、盐和白糖。

第二步,将花鲢鱼头直接切开洗好,葱姜切末切段,锅中加油烧热了,将葱姜爆香了,加鱼头翻炒。

第三步,将高汤下锅了,加盐和绍酒以及白糖调味了。接着加虾仁、虾肉、笋片、香菇、鸡肉、火腿还有油菜心。

第四步,加味精调味,等待收汁,将水淀粉勾芡了,加醋、白胡椒粉以及香菜即可。

以上就是关于花鲢鱼头的详细做法,有兴趣的朋友可以跟着来学学哦。

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